amaretto

Bavarese al pistacchio su biscotto croccante e salsa all'amaretto

Bavarese al pistacchio con salsa all’amaretto

Bavarese al pistacchio con salsa all’amaretto. In questo post vi propongo una bavarese vegetariana (non vegana, per le mie limitate conoscenze sui sostituti delle uova sarebbe chiedere troppo) preparata senza l’aggiunta di gelatina. In una bavarese non è facile sostituire la gelatina con un gelificante di origine vegetale. Io per lo meno non ci sono ancora …

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Gelato all'amaretto

Gelato all’amaretto

Gelato all’amaretto il miglior dolce da gustare in estate. Per chi ama l’aroma inconfondibile della mandorla amara il gelato all’amaretto sarà una vera delizia per il palato. Da quando ho acquistato la gelatiera il dolce del sabato sera estivo è rigorosamente a base di gelato. Benché sul blog siano presenti pochi post sul gelato, i …

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