Acquacotta

Acquacotta. Oggi nel calendario del cibo ricorre la giornata nazionale dell'acquacotta e del pancotto la cui ambasciatrice Tamara Giorgetti ,del blog Un pezzo della mia maremma, ci racconta storia e tradizione. Accompagnate l'acquacotta con del pane abbrustolito. Sarà delizioso affondarlo nel tuorlo cremoso. Quella dell'acquacotta è una ricetta che ho sentito [...]