zucchine

Pasta gratinata con verdure

Pasta gratinata con verdure

La pasta gratinata è un classico primo piatto della cucina italiana. Una ricetta presente nei ricettari si può cucinare in mille modi e con gli ingredienti più svariati. Per ottenere un buon risultato e gustare una pasta gratinata perfetta bisogna prestare particolare attenzione alla cottura della pasta e scegliere un gustoso condimento. Provatela con le verdure, sarà …

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Orzotto porcini e zucchine |Ricetta vegana

Orzotto con porcini e zucchine

 Orzotto con porcini e zucchine, perché non esiste solo il risotto. Anche l’orzo può’ essere cucinato allo stesso modo del risotto: cottura lenta con graduale aggiunta di brodo. Provatelo con porcini e zucchine e porterete in tavola un buon primo piatto sano e che profuma di autunno. Vediamo ora la ricetta per l’orzotto con porcini e …

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Insalata di soia

Insalata di soia

L’insalata di soia è il piatto ideale per un pieno di proteine vegetali. In questa ricetta vegana la soia accompagnata da verdure di stagione diventa un piatto unico nutriente gustoso e colorato. Ed ora vediamo insieme come si cucina l’insalata di soia. Ingredienti per l’insalata di soia. Dosi per quattro persone: 140 grammi di soia; …

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Patate al forno con zucchine e funghi

Patate al forno con funghi e zucchine

 Patate al forno con funghi e zucchine, una ricetta vegetariana per un contorno gustoso che piacerà a tutti. Strati di patate,  funghi e zucchine avvolti e uniti tra loro dall’irresistibile gusto della provola affumicata filante. Un piatto che può essere servito come contorno. Ma sarà talmente piacevole mangiarne in quantità che può diventare anche un piatto unico. …

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Sformatini di zucchine | Ricetta vegetariana

Sformatini di zucchine

Sformatini di zucchine una ricetta vegetariana facile e adatta ad essere servita come antipasto leggero e gustoso. Gli sformatini di zucchine si cucinano con pochi e semplici ingredienti. Preparati negli stampini monodose sono pratici da sformare e da servire. Potete decorare decorarli con dei fiori di zucca cotti in forno. Avrete così un piatto carino, delicato …

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Zucchine ripiene vegetariane

Zucchine ripiene vegetariane

 Zucchine ripiene vegetariane in una ricetta semplice e facile. Per cucinare le zucchine ripiene vi serviranno pochi ingredienti e il gusto e la leggerezza sono garantiti. Niente legumi, niente cereali, ma solo cipolla, ed erbe aromatiche miste per insaporire il tutto.  Per legare il composto potete utilizzare un uovo intero o solo l’albume. Si fa un’unica …

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