verdure ripiene

Barchette di zucchine | Ricette fredde e veloci

Barchette di zucchine ripiene

Le barchette di zucchine sono una ricetta vegetariana facile ed economica, ottima da servire fredda. Possono essere consumate come piatto unico per una cena leggera oppure, tagliate a piccoli tocchetti, fanno la loro bella figura in un buffet estivo. Si preparano in anticipo e non necessitano di cottura se non una breve sbollentata dei gusci …

Barchette di zucchine ripiene Leggi altro »

Carciofi ripieni di ricotta

Carciofi ripieni di ricotta

Carciofi ripieni di ricotta. I carciofi sono degli ortaggi che si prestano a varie preparazioni, sono ideali da utilizzare come condimento di pasta, riso o legumi, ma sono ottimi anche utilizzati interi e farciti con ingredienti di vario tipo, come appunto la ricotta. La ricetta che vi propongo è semplice ma gustosa è può essere …

Carciofi ripieni di ricotta Leggi altro »

Zucchine ripiene vegetariane

Zucchine ripiene vegetariane

 Zucchine ripiene vegetariane in una ricetta semplice e facile. Per cucinare le zucchine ripiene vi serviranno pochi ingredienti e il gusto e la leggerezza sono garantiti. Niente legumi, niente cereali, ma solo cipolla, ed erbe aromatiche miste per insaporire il tutto.  Per legare il composto potete utilizzare un uovo intero o solo l’albume. Si fa un’unica …

Zucchine ripiene vegetariane Leggi altro »