verdure ripiene

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni con funghi e cotti al forno. Ecco la mia proposta per cucinare dei fiori di zucca buoni e senza frittura. Uso spesso i fiori di zucca come condimento per riso o pasta, oppure per preparare deliziose frittate, ma non preparo mai i fiori di zucca fritti. Sarà che odio friggere, sarà …

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Zucchine ripiene di tofu

Zucchine ripiene di tofu

Zucchine ripiene  di tofu una ricetta  vegana per gustare una delle ricette più classiche che spopolano in rete e nelle riviste in questo periodo. Facili da preparare le zucchine ripiene di tofu sono arricchite da spezie ed erbe aromatiche. Cucinate nella padella con un trito di verdure potete servirle con il loro sugo di cottura. …

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Zucchine ripiene di soia

Zucchine ripiene di soia

Le zucchine ripiene di soia  sono una ricetta vegana che vi farà gustare le zucchine in modo diverso. L’aggiunta di erbe aromatiche e spezie nel ripieno danno gusto alla ricette. Potete accompagnare le zucchine ripiene di soia con dei filetti di cipolle caramellate che daranno quel tocco agrodolce che si sposa benissimo con tutta la preparazione. Vediamo …

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Verza ripiena con riso

Verza ripiena vegetariana

La verza ripiena, è una ricetta vegetariana che vi farà portare in tavola un piatto diverso dal solito. La verza ripiena può essere proposta come primo piatto, oppure come piatto unico. Si può comodamente preparare il giorno prima e conservare in frigo fino al momento della cottura. Le farciture possono essere varie, a base di …

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Cipolle ripiene di zucca, ricetta vegetariana

Cipolle ripiene di zucca

Cipolle ripiene di zucca  una ricetta vegetariana destinata solo agli amanti della zucce e della cipolla. Le cipolle ripiene di zucca rievocano il sapore dei classici tortelli di zucca. Ritroviamo infatti il caratteristico aroma che viene conferito dalla presenza dell’amaretto. Il gusto della cipolla, è addolcito dalla lunga cottura e si abbina perfettamente al sapore della …

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Melanzane ripiene di riso, ricetta primi piatti

Melanzane ripiene di riso aromatico

Melanzane ripiene di riso aromatico al curry, una ricetta vegana ideale da servire come primo piatto. Le melanzane si prestano ad essere preparate in tanti modi, e con un po di fantasia ogni ricetta avrà un gusto sempre diverso. Il riso utilizzato per la preparazione della ricetta è un riso aromatico a chicco lungo che si caratterizza …

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Melanzane farcite con crema di soia

Melanzane con crema di soia

Melanzane con crema di soia, una ricetta vegana per gustare le melanzane ripiene in un modo diverso dal solito. Oltre alle melanzane, la soia è protagonista in questo piatto. La soia è un ingrediente molto utile per chi segue una dieta vegetariana.Essendo ricca di proteine ad alto valore biologico, è un ottimo sostituto della carne. …

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