Tortina di zucchine allo zafferano

Tortina di zucchine una  ricetta vegetariana cucinata e insaporita con i profumi e i sapori classici della cucina mediterranea (origano, basilico, pomodoro). Il tutto è arricchito e reso ancor più stuzzicante dall'aggiunta dello zafferano, una delle spezie più pregiate utilizzate in cucina Tortina di zucchine allo zafferano ricoperta di pan [...]

Torta di polenta con zucchine e gorgonzola

La torta di polenta con zucchine e gorgonzola è un piatto unico  completo e ricco di gusto. Un modo diverso per portare in tavola la polenta arricchita da rondelle di zucchine e gorgonzola. Torta di polenta con zucchine e gorgonzola, un piatto unico molto saporito Personalmente, non essendo [...]

Plumcake di zucchine

Il plumcake di zucchine è una ricetta vegetariana ideale da proporre per un buffet. E’ ottimo da consumare freddo, quindi potete prepararlo anche per il vostro pranzo in spiaggia, oppure tagliato a piccoli cubetti è un ottimo finger food. Preparato il giorno prima mantiene morbidezza e fragranza. Plumcake di zucchine [...]

Torta rustica con asparagi

Torta rustica con asparagi e aggiunta di funghi La torta rustica con asparagi che vi propongo in questo post è composta da una base di pasta lievitata con un ripieno di asparagi, panna,uova e formaggio. […]

Torta salata con radicchio e ricotta

Torta salata con radicchio e ricotta. Le torte salate sono delle preparazioni che salvano tante situazioni: possono essere servite come piatto unico, tagliate a piccoli cubetti possono essere usate per allestire un ricco buffet o proposte come antipasto (purché in porzioni molto ridotte!). Per di più si preparano in anticipo e [...]

Torta di riso e spinaci

La torta di riso e spinaci è una ricetta facile che vi permette di sfruttare il riso per proporre dei primi piatti alternativi. Una ricetta vegetariana che piacerà anche ai bambini che non vogliono mangiare le verdure. Io quando ero piccola adoravo questa torta di riso e spinaci ed ero [...]

Torta ai broccoli, ricetta con pasta di pane

Torta ai broccoli una ricetta vegetariana per portare in tavola un delizioso piatto unico. La torta di broccoli è una torta salata a base di pasta al che racchiude al suo interno un ricco ripieno di broccoli, funghi e besciamella. Un piatto ricco che potete preparare anche in anticipo. E' [...]