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Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane

Tag: ricette sarde

Pane frattau, ricetta tipica sarda
Pubblicato inPane e Lievitati, Piatti Unici, Primi piatti, Ricette salate, Vari

Pane frattau, ricetta tipica sarda

Cristina Scritto il 22 Novembre 201625 Aprile 2021
Il pane frattau è uno dei primi piatti più semplici e noti della cucina tipica sarda. Si prepara…
Ossa di morto ricetta sarda
Pubblicato inDolci Sardi, Pane, pizze e biscotti fatti in casa, Ricette dolci, Torte e Biscotti

Ossa di morto ricetta sarda

Cristina Scritto il 31 Ottobre 2016
Le ossa di morto, come si evince dal nome, sono dei dolcetti che si preparano in occasione delle…
Crostini di pane carasau
Pubblicato inAntipasti, Ricette salate, Ricette Vegane, Varie

Crostini di pane carasau

Cristina Scritto il 30 Marzo 2016
Crostini di pane carasau. “Su su presto che è tardi” anche quando decidono di muovermi con largo anticipo…
Grano cotto o trigu cottu
Pubblicato inDolci al Cucchiaio, Dolci Sardi, Frutta e Verdura, Ricette con Frutta, Ricette di Natale, Ricette dolci

Grano cotto o trigu cottu

Cristina Scritto il 2 Gennaio 2016
Il grano cotto, in dialetto sardo conosciuto come “su trigu cottu”, è una preparazione che si usava consumare…
Panadeddas con verdure
Pubblicato inPiatti Unici, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, Torte Salate

Panadeddas con verdure

Cristina Scritto il 21 Dicembre 2014
Le panadeddas o panareddas si possono considerare delle piccole torte salate tipiche della Sardegna. Solitamente hanno un ripieno…
Fregola sarda con porcini
Pubblicato inPasta, Primi piatti, Ricette di Gennaio, Ricette di Natale, Vari

Fregola sarda con porcini

Cristina Scritto il 16 Novembre 2014
Fregola sarda con funghi porcini e crema di lenticchie. La fregola sarda è una sorta di pasta, tipica…
Malloreddus, gnocchetti sardi
Pubblicato inPasta, Primi piatti, Ricette di Natale

Malloreddus, gnocchetti sardi

Cristina Scritto il 29 Maggio 2013
 I malloreddus sono un primo piatto tipico della cucina sarda. Conosciuti come malloreddus alla campidanese questa ricetta è…
Focaccine di ricotta, ricetta pane speciale
Pubblicato inPane, Pane e Lievitati, Pane, pizze e biscotti fatti in casa

Focaccine di ricotta, ricetta pane speciale

Cristina Scritto il 1 Febbraio 2013
Le focaccine di ricotta ovina sono delle piccole bontà lievitate che molto spesso si trovano nei panifici della…

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