Pane frattau, ricetta tipica sarda
Il pane frattau è uno dei primi piatti più semplici e noti della cucina tipica sarda. Si prepara…
Tag: ricette sarde
Ossa di morto ricetta sarda
Le ossa di morto, come si evince dal nome, sono dei dolcetti che si preparano in occasione delle…
Crostini di pane carasau
Crostini di pane carasau. “Su su presto che è tardi” anche quando decidono di muovermi con largo anticipo…
Pubblicato inDolci al Cucchiaio, Dolci Sardi, Frutta e Verdura, Ricette con Frutta, Ricette di Natale, Ricette dolci
Grano cotto o trigu cottu
Il grano cotto, in dialetto sardo conosciuto come “su trigu cottu”, è una preparazione che si usava consumare…
Panadeddas con verdure
Le panadeddas o panareddas si possono considerare delle piccole torte salate tipiche della Sardegna. Solitamente hanno un ripieno…
Fregola sarda con porcini
Fregola sarda con funghi porcini e crema di lenticchie. La fregola sarda è una sorta di pasta, tipica…
Malloreddus, gnocchetti sardi
I malloreddus sono un primo piatto tipico della cucina sarda. Conosciuti come malloreddus alla campidanese questa ricetta è…
Focaccine di ricotta, ricetta pane speciale
Le focaccine di ricotta ovina sono delle piccole bontà lievitate che molto spesso si trovano nei panifici della…