primavera

Spiedini di verdure alla griglia, ricetta vegana da scampagna

Spiedini di verdure alla griglia

Spiedini di verdure alla griglia. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale non ad una ricetta in particolare ma ad una usanza molto diffusa e ricorrente in Italia in occasione del 25 Aprile, ossia la scampagnata fuori porta. L’ambasciatrice Silvia del Lucas Rivera del blog Silvia Pasticci ci parlerà di questa tradizione nel post ufficiale …

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Krapfen, ricetta lievitati dolci fritti

Krapfen

Krapfen. Sembrerà un po’ fuori tempo, visto che siamo abituati a vedere l’invasione dei dolci fritti sul web sopratutto nel periodo di carnevale, ma oggi il calendario del cibo ci parla dei Krapfen con l’ambasciatrice Cristina Perrone, del blog Blu aragosta che ci racconterà la loro storia sul post ufficiale. I krapfen in realtà sono …

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Piselli in crema con uova sode, ricette dell'antica Roma

Piselli vitelliani di Apicio

Piselli vitelliani di Apicio. Oggi il calendario del cibo ci porta indietro nel tempo: l’ambasciatrice Valentina de Felice, del blog Di verde di viola , ci farà rivivere le atmosfere delle cucine nell’antica Roma. Leggendo il post ufficiale della giornata potremmo conoscere quali erano i piatti cucinati dai romani, quali erano le “mode alimentari” più …

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Risotto alla parmigiana, ricetta tradizionale

Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana. Tutti almeno una voglia, magari anche senza saperlo, abbiamo preparato il risotto alla parmigiana. E’ la base di tutti i risotti, uno dei primi piatti più apprezzati e conosciuti anche fuori dall’Italia. Il risotto alla parmigiana apparentemente è semplicissimo da preparare ma per ottenere un eccellente risultato è fondamentale seguire delle regole …

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Cassata tradizionale di Sicilia

Cassata siciliana

Cassata siciliana. Oggi insieme al calendario del cibo festeggiamo uno dei dolci più belli e rappresentativi della Sicilia: la cassata. L’ambasciatrice della giornata è Flavia Galasso, curatrice del blog Cuocicucidici, che in questo post ci rende partecipi delle tradizioni legate alla cassata siciliana. La cassata, dolce tradizionale che non può mancare nel giorno di Pasqua in …

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