inverno

Cioccolata calda bianca, ricetta dolce

Cioccolata calda bianca

La cioccolata calda bianca è una variante della classica cioccolata in tazza amata da tanti. E’ facile essere conquistati dalla cioccolata calda: al primo assaggio ti regala un piacevole momento di dolcezza che ti riscalda e ti induce una sensazione di pace e serenità. Questo è ciò che provo ogni qualvolta mi accingo a gustare …

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Pasta al forno con broccoli, ricetta primi

Pasta al forno con broccoli

La pasta al forno con broccoli è una variante vegetariana della tradizionale pasta al forno. Un primo piatto che più d’ogni altro è legato alle tradizioni di famiglia: la maggior parte di noi avrà il ricordo della pasta al forno preparata dalla mamma o dalla nonna per il pranzo della domenica. Dal nord al sud, …

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Polenta al sugo, ricetta primi tradizionali

Polenta al sugo alla sarda

La polenta al sugo alla sarda è una preparazione sostanziosa e saporita che si prepara intervallando fette di polenta con sugo (solitamente fatto con la salsiccia fresca), pecorino e ripassata in forno prima di essere servita. Solitamente si pensa alla polenta come piatto simbolo delle regioni del nord Italia, ma anche in Sardegna, soprattutto nell’entroterra, …

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Insalata russa leggera, ricetta

Insalata russa

L’insalata russa è una preparazione che si presta ad essere servita soprattutto come antipasto o come contorno nei menù delle feste. Si tratta essenzialmente di un’insalata di verdure cotte miste cotte legate da una salsa maionese. E’ un piatto che si ritrova in varie regioni d’Italia con tante varianti, ma è conosciuta anche all’estero. L’insalata …

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Krapfen, ricetta lievitati dolci fritti

Krapfen

Krapfen. Sembrerà un po’ fuori tempo, visto che siamo abituati a vedere l’invasione dei dolci fritti sul web sopratutto nel periodo di carnevale, ma oggi il calendario del cibo ci parla dei Krapfen con l’ambasciatrice Cristina Perrone, del blog Blu aragosta che ci racconterà la loro storia sul post ufficiale. I krapfen in realtà sono …

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Sformatini di formaggio, ricetta torta salata

Sformatini di formaggio alla Totò

Sformatini di formaggio. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale ad uno dei più importanti attori del cinema italiano l’indimenticabile Totò. L’ambasciatrice della giornata Lucia Melchiorre del blog Le ricette di Lucy , nel post ufficiale ci parlerà del Principe della risata facendoci conoscere il suo lato buongustaio. Grazie alla disponibilità di Lucia , noi contributors abbiamo …

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