insalate

Insalata di ceci e grano

Insalata di ceci e grano

Insalata di ceci e grano è una ricetta facile e completa sotto il profilo nutrizionale grazie alla presenza dei ceci e del grano duro. Fresca e leggera  l‘insalata di ceci e grano è ottima da per un pranzo o una cena veloce. L’unico svantaggio è che la sua preparazione deve essere programmata il giorno prima …

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Salsa con foglie di cavolfiore

Salsa con foglie di cavolfiore

La salsa con foglie di cavolfiore è una ricetta facile che ci permetterà di utilizzare le foglie del cavolfiore che spesso vengono scartate. Le foglie del cavolfiore, spesso gettate via, posso essere usate in mille modi e con esse si possono preparare tante cose ottime e interessanti.  Si possono utilizzare nelle minestre, come condimento per la …

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Fagioli corona, ricetta insalata

Fagioli corona con pesto di salvia.

Fagioli corona  con pesto di salvia una ricetta facile per cucinare i fagioli in modo diverso. Un piatto perfetto da servire freddo e gustare durante le nostre cene estive. Accompagnato con delle verdure saltate diventa un saporito piatto unico. La sua preparazione è semplicissima e veloce, a piacere potete usare anche diversi tipi di legumi come …

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Insalata di cavolfiore con arancia

Insalata di cavolfiore con arancia

Insalata di cavolfiore con arancia: un abbinamento un po’ inusuale ma alquanto saporito. Le insalate vengono spesso proposte con prodotti tipici della stagione estiva e richiamano alla mente piatti freschi e leggeri. La stagione invernale è più restrittiva nell’offrirci verdure adatte per le insalate ma con un po’ di fantasia si possono ottenere ottimi risultati …

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Insalata di fagioli, ricette con legumi

Insalata di fagioli

Insalata di fagioli è una ricetta completa dal punto di vista nutrizionale, dove sono presenti i legumi (con il loro apporto di proteine) i carboidrati dati dai piselli e le verdure. Potete consumarla sia tiepida che fredda ed è  un ottimo piatto unico oppure, riducendo le quantità, può essere un’idea per un contorno o per …

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Insalata di soia

Insalata di soia

L’insalata di soia è il piatto ideale per un pieno di proteine vegetali. In questa ricetta vegana la soia accompagnata da verdure di stagione diventa un piatto unico nutriente gustoso e colorato. Ed ora vediamo insieme come si cucina l’insalata di soia. Ingredienti per l’insalata di soia. Dosi per quattro persone: 140 grammi di soia; …

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Insalata di bulgur e fagioli

Insalata di bulgur e fagioli

Insalata di bulgur e fagioli, una ricetta vegana per un piatto unico leggero e fresco. Una ricetta estiva facile e veloce da cucinare, ideale anche per il pranzo in ufficio. Si prepara in anticipo ed è ottima da consumare fredda. Oggi è una giornata veramente caldissima, forse la più calda dall’inizio di quest’estate, e certamente …

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