Gnudi al profumo d’arancia
Gnudi al profumo d’arancia. Oggi ancora una ricetta proveniente dalla ricca e interessante cucina toscana. Per capire l’essenza…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
Tag: gennaio
Ravioli con topinambur e miele di castagno
Ravioli con topinambur e miele di castagno. Ed eccomi con la ricetta salata a base di miele. Come…
Zuppa inglese agli agrumi
Zuppa inglese agli agrumi. Come avrete notato a partire da gennaio i miei post spesso seguono le giornate…
Pubblicato inAntipasti, Legumi e Cereali, Piatti Unici, Ricette di Gennaio, Ricette di Natale, Ricette Vegane, Varie
Rotolini di radicchio con crema di lenticchie
Rotolini di radicchio con crema di lenticchie rosse e pesto di spinaci. Oggi secondo il calendario del cibo…
Fonduta valdostana con verdure
La fonduta valdostana è un piatto che mi ha sempre incuriosito ma che purtroppo non ho mai avuto…
Minestra di ceci e malloreddus
Minestra di ceci e malloreddus. Vi presento la mia seconda ricetta per la sfida MTC53 “Zuppe e minestroni”…
Aranzada nuorese (o arantzada nugoresa)
Aranzada è un dolce molto particolare che viene preparato in Sardegna. E’ composto principalmente da bucce di arancia,…
Pubblicato inContorni di Verdure, Frutta e Verdura, Insalate, Ricette con Frutta, Ricette di Gennaio
Insalata di finocchi, arance e pistacchi
Insalata di finocchi, arance e pistacchi. Nel calendario del cibo italiano oggi ricorre la giornata nazionale dell’insalata di…
Pubblicato inFrutta e Verdura, Primi piatti, Ricette con Frutta, Ricette di Gennaio, Zuppe e minestre
Vellutata di sedano rapa e bietoline selvatiche
Vellutata di sedano rapa e bietoline selvatiche. E’ la prima volta che assaggio il sedano rapa e non…
Canederli con prugne e radicchio
Canederli con prugne e radicchio. Oggi secondo il calendario del cibo italiano è la Giornata nazionale dei canederli.…