gelati

Sorbetto al melone, ricetta

Sorbetto al melone

Il sorbetto al melone, fresco, dissetante, leggero, è il dolce che ti rigenera nelle giornate più calde. Mangiato da solo oppure accompagnato da frutta fresca o cialde croccanti può essere un ottimo dessert da servire dopo pasto. Per un ottimo sorbetto al melone scegliete un melone profumato e ben maturo. Come riconoscerlo al momento dell’acquisto …

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Gelato crema all'uovo fatto in casa

Gelato crema all’uovo

Il gelato crema all’uovo è alla base di molti gusti che oggi apprezziamo. La presenza del tuorlo ne conferisce colore e sapore caratteristico. Prima dell’introduzione dei vari emulsionanti industriali la lecitina contenuta nell’uovo era l’unico emulsionante a disposizione del gelatiere. Dal gelato alla crema all’uovo si possono preparare i gusti più classici quali per esempio il gusto …

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Gelato alle fragole, ricetta

Gelato alle fragole

Gelato alle fragole. Finalmente quest’anno ho rispettato l’impegno di svegliare in tempo la mia gelatiera dal suo letargo invernale e preparare il tanto richiesto gelato alla fragola.Da quando ho acquistato la gelatiera, infatti, mi veniva voglia di preparare il gelato quando ormai le fragole erano finite, ma non questa volta. Il gelato infatti l’ho preparato …

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Gelato di nocciole con salsa al cioccolato

Gelato di nocciole e salsa al cioccolato

Gelato di nocciole e salsa al cioccolato insieme per creare un delizioso dolce da gustare in una pausa rinfrescante. Il gelato di nocciole fatto raffreddare negli stampini monoporzione diventa un’idea per creare il dolce ideale in ogni occasione. Messo negli stampini a forma di cuore diventa il dolce di una cena a due. Per avere il …

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