Spiedini con carciofi e formaggio fritto

Gli spiedini con carciofi e formaggio fritto sono una vera goduria per il palato. Il formaggio fritto, con la sua impanatura dorata e gustosa, si alterna alla croccantezza dei cuori di carciofo e alla sapidità delle olive. Servite gli spiedini di carciofi e formaggio fritto ben caldi e spolverate [...]

Carciofi e patate gratinati

Carciofi e patate gratinati un contorno gustoso dove il classico abbinamento carciofi e patate risulta ancora vincente. Questa ricetta facile e saporita può essere proposta come contorno oppure come secondo piatto leggero Carciofi e patate gratinati arricchite da provola affumicata I carciofi e le patate vengono precotti separatamente e [...]

Fagioli corona con funghi e carciofi.

Fagioli corona con funghi e carciofi. I fagioli, di qualsiasi varietà essi siano, sono l’ideale per arricchire insalate e contorni. In questo post vediamo in particolare una preparazione con i fagioli corona. Così grandi e polposi, i fagioli corona si prestano benissimo per la preparazione di gustosi contorni e insalate. [...]

Lasagne con carciofi e funghi

Lasagne con carciofi e funghi. Ecco ancora una variante delle lasagne in versione vegetariana e data la stagionalità non potevo che preparare delle lasagne con carciofi e funghi. Prendete spunto per preparare in anticipo il pranzo di Pasqua, infatti potete comodamente preparare le vostre lasagne con carciofi, congelarle e cuocerla [...]

Carciofi ripieni di ricotta

Carciofi ripieni di ricotta. I carciofi sono degli ortaggi che si prestano a varie preparazioni, sono ideali da utilizzare come condimento di pasta, riso o legumi, ma sono ottimi anche utilizzati interi e farciti con ingredienti di vario tipo, come appunto la ricotta. Carciofi ripieni di ricotta e serviti [...]