Fette biscottate bigusto con metodo indiretto

Fette biscottate bigusto con  metodo indiretto deliziose per la mattina o la merenda. Friabili e gustose queste fette biscottate sono preparate con una lunga lievitazione utilizzando solo lievito madre e il bigusto è dato dall'aggiunta di cacao in polvere. La tecnica del metodo indiretto consiste nella preparazione di un impasto preserale [...]