Praline al pistacchio. Oggi è San Valentino “la festa di ogni cretino che crede di essere amato e…
Crespelle gratinate. E’ arrivata anche la loro Giornata Nazionale nel calendario del cibo. Le famose frittatine preparate con latte,…
Rotolini di radicchio con crema di lenticchie rosse e pesto di spinaci. Oggi secondo il calendario del cibo…
I baci di dama sono delle piccole delizie tipiche della pasticceria italiana ed in particolare di quella piemontese.…
Canederli con prugne e radicchio. Oggi secondo il calendario del cibo italiano è la Giornata nazionale dei canederli.…
Sformatini di riso e zucca con alchechengi. E proprio gli alchechengi sono il punto forte di questo piatto.…
Lasagne con verza e funghi porcini. Le feste natalizie oramai sono agli sgoccioli, ma siamo ancora in attesa…
Il grano cotto, in dialetto sardo conosciuto come “su trigu cottu”, è una preparazione che si usava consumare…
Salsetta di verdure in agrodolce. Questa ricetta prende spunto da una di quelle preparazioni che ho sempre visto…
Budini di topinambur e funghi porcini. Vivere in un piccolo paese ha i suoi pro (anche se al…
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