Ricette con le zucchine

Ricette con le zucchine

è una raccolta di tanti piatti facili, veloci e gustosi. Ricette vegetariane e vegane dove le zucchine sono  protagoniste. Le zucchine si cucinano nei modi più svariati: dalla semplice cottura alla griglia alla più golose zucchine ripiene. Ma con le zucchine si possono preparare anche sfiziosi antipasti e primi piatti  saporiti e belli da presentare come gli sformatini di zucchine e la corona di riso e zucchine.

Una ricetta diversa per ogni occasione. Date spazio alla vostra fantasia in cucina e portate in tavola piatti semplici ma gustosi e originali.

Non perdetevi allora questa raccolta di ricette con le zucchine per gustarle in modo sempre diverso e originale

Zucchine ripiene di quinoa | Ricette vegane

Zucchine ripiene di quinoa

Zucchine ripiene di quinoa, una ricetta vegana facile e gustosa. Le zucchine, oramai giunte quasi al termine della loro stagione, si prestano ad essere guarnite con gli ingredienti più svariati. Queste zucchine ripiene di quinoa le ho preparate nel mese di giugno quando, ancora con il pancione, avevo la forza e il tempo di dedicarmi …

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Zucchine gratinate | Contorni vegetariani

Zucchine gratinate

Le zucchine gratinate sono un contorno particolarmente saporito e goloso gradito anche da chi non ama troppo le verdure. L’aggiunta della salsa al latte e della provola affumicata renderà le zucchine irresistibili e invitanti. Potete cucinarle nel modo classico intervallando gli strati di zucchine con i vari condimenti oppure, per una presentazione diversa dal solito, …

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Cuscus con zucchine e ricotta mustia ricetta

Cuscus con zucchine e ricotta mustia

Il cuscus con zucchine è un piatto fresco e vegetariano che racchiude i sapori tipici del mediterraneo. I profumi delle erbe aromatiche si affiancano alla sapidità della ricotta mustia affumicata rendendo il cous cous con zucchine una ricetta dal gusto irresistibile. Per questa ricetta ho utilizzato un cuscus precotto che, se di buona qualità, è …

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Carpaccio di zucchine , ricetta facile

Carpaccio di zucchine

Il carpaccio di zucchine è un contorno vegano che racchiude in se tutta la genuinità e il gusto della zucchina. Condito con succo di limone ed erbe aromatiche fresche, sarà l’accompagnamento perfetto per i vostri contorni di carne oppure può essere proposto come antipasto leggero e fresco. Le zucchine seppur dal sapore delicato con la …

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Zucchine tonde ripiene, ricetta

Zucchine tonde ripiene

Le zucchine tonde ripiene sono uno di quei piatti classici tanto diffusi nelle tavole delle famiglie italiane. La loro forma particolare le rende perfette ad accogliere le farciture più svariate. Non mettete limiti alla vostra fantasia e preparerete un piatto bello da vedere e buono da mangiare. Purtroppo trovare le zucchine tonde in commercio, nella …

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Zucchine trifolate, ricetta contorno veloce

Zucchine trifolate

Le zucchine trifolate sono il contorno vegano  più semplice ed economico che si possa preparare in estate. Con pochi ingredienti e in un tempo brevissimo porterete in tavola delle zucchine croccanti e gustose che ben si accompagnano ai vostri secondi piatti. Ho scelto di parlarvi di questa ricetta così facile perché oggi il calendario del cibo …

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Zucchine alla crema di Petronilla, zucchine ripiene

Zucchine alla crema di Petronilla

Zucchine alla crema una ricetta che porta la firma di Petronilla, la prima food blogger che abbia avuto veramente successo. Le zucchine alla crema sono un delizioso secondo piatto vegetariano facile ed economico da preparare. Dei gusci di zucchina accolgono un ripieno cremoso e delicato ricco di besciamella . Vediamo ora come si cucinano le zucchine …

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