Ricette con le fragole

Ricette con le fragole è una raccolta di preparazioni dolci ma anche salate dove le fragole sono le protagoniste.

Le fragole sono amate da grandi e piccoli e il loro gusto leggermente acidulo ci porta a gustarle soprattutto accompagnate da zucchero e panna.

Ma le fragole sono buonissime da assaporare anche in tante altre varianti. Pensate al gusto unico che conferiscono alla classica macedonia di frutta fresca oppure alla bontà di uno yogurt alla fragola o il gelato alla fragola.

Possono essere usate anche nelle preparazioni salate. Anche se forse un po’ fuori moda, non potete mancare di provare il risotto alle fragole con granella di pistacchi. Il suo gusto vi sorprenderà e vi stupirà.

Allora non aspettate e approfittate del periodo per assaporare le fragole in tutte le loro sfumature.

Semifreddo alle fragole

Semifreddo alle fragole

Il semifreddo alle fragole non poteva mancare nel mese di maggio, anche se in questi giorni più che un semifreddo vien voglia di mangiare qualcosa di caldo! Se avete avuto già esperienza con i semifreddi (mi riferisco ai semifreddi seri, non quelli che prima di essere mangiati devono scongelare a temperatura ambiente perché sono blocchetti …

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Crepes con fragole e crema

Crepes con fragole e crema

Crepes con fragole e crema. Con l’arrivo della bella stagione alleggeriamo i nostri dessert utilizzando frutta fresca e farciture più semplici, meno ricche di grassi. E in questo periodo il frutto più utilizzato nella preparazione dei dolci sono, senza dubbio, le fragole, che con il loro bel colore rosso e la forma tondeggiante, donano eleganza …

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Crostatine con fragole

Crostatine con fragole

Le crostatine con fragole è uno dei tantissimi modi in cui possiamo sfruttare il delizioso frutto che ci regala la primavera. Piccoli gusci di pasta frolla racchiudono al loro interno una salsa di fragole sovrastata da una soffice crema di mascarpone e panna, una vera delizia che vi invito a provare. La pasta frolla che …

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Cialde al cacao con mousse di fragole

Cialde al cacao con mousse di fragole. Un modo carino e goloso per portare in tavola il nostro dessert. Per preparare le cialde al cacao, che contengono questa golosa mousse di fragole, bastano pochi ingredienti e sono facilissime. L’impasto è simile a quello che si usa per le lingue di gatto, spesso utilizzate per accompagnare creme …

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Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

La cheesecake alle fragole è uno dei dolci che preferisco, ideale da servire in questa stagione. Per preparare la cheesecake alle fragole sono partita dalla ricetta base della cheesecake originale. Per caratterizzarne il gusto ho aggiunto delle fragole sulla base e dopo la cottura ho guarnito il tutto con una gelatina di fragole fatta con …

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