Minestra di patate
La minestra di patate è una di quelle ricette semplici che rappresentano la cucina di casa. Un piatto…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
Categoria: Zuppe e minestre
Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è la tipica zuppa toscana preparata con pane, pomodoro, aglio, olio e basilico. Un piatto…
Carabaccia zuppa di cipolle toscana
La carabaccia è la famosa zuppa di cipolla tipica della Toscana. Ne parliamo oggi in occasione della giornata nazionale…
Pubblicato inAltri Cereali, Legumi e Cereali, Piatti Unici, Primi piatti, Ricette salate, Ricette Vegane, Zuppe e minestre
Zuppa di farro
Zuppa di farro. Quante volte ho preparato la zuppa di farro ma in quattro anni non sono riuscita…
Acquacotta
Acquacotta. Oggi nel calendario del cibo ricorre la giornata nazionale dell’acquacotta e del pancotto la cui ambasciatrice Tamara Giorgetti ,del…
Ribollita per il calendario del cibo
La ribollita è un piatto della cucina povera tramandato, in particolare, dalla tradizione contadina toscana. Sostanzialmente si tratta…
Minestrone invernale con grano duro
Minestrone invernale con grano duro. Ecco in extremis la mia terza e ultima proposta per l’Mtc53 che prevede…
Minestra di ceci e malloreddus
Minestra di ceci e malloreddus. Vi presento la mia seconda ricetta per la sfida MTC53 “Zuppe e minestroni”…
Minestra speziata con grano saraceno croccante
Minestra speziata con grano saraceno croccante. Il 2016 è iniziato alla grande per me e per il mio…
Pasta e fagioli
La pasta e fagioli è un piatto della tradizione italiana diffuso in varie regioni dal Nord al Sud,…