Pasta

La pasta. Una pietanza che non ha bisogno di presentazione, alla base della cucina mediterranea

Lasagne con carciofi e funghi senza uova

Lasagne con carciofi e funghi

Lasagne con carciofi e funghi. Ecco ancora una variante delle lasagne in versione vegetariana e data la stagionalità non potevo che preparare delle lasagne con carciofi e funghi. Prendete spunto per preparare in anticipo il pranzo di Pasqua, infatti potete comodamente preparare le vostre lasagne con carciofi, congelarle e cuocerla al momento dell’esigenza. Come ho …

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Pasta gratinata con verdure

Pasta gratinata con verdure

La pasta gratinata è un classico primo piatto della cucina italiana. Una ricetta presente nei ricettari si può cucinare in mille modi e con gli ingredienti più svariati. Per ottenere un buon risultato e gustare una pasta gratinata perfetta bisogna prestare particolare attenzione alla cottura della pasta e scegliere un gustoso condimento. Provatela con le verdure, sarà …

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Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate con zucchine un piatto tipico della tradizione italiana. Un deliziosa ricetta vegetariana ideale se cercate una  preparazione fresca, leggera e gustosissima.  Vediamo come cucinare al meglio i classici gnocchi di patate. Per fare in casa degli gnocchi di patate perfetti è importante scegliere la giusta varietà di patate. Quelle più indicate sono le patate a …

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