La pasta fredda con verdure racchiude tutto ciò che si cerca in un primo piatto estivo: leggerezza, versatilità,…
La pappa al pomodoro è la tipica zuppa toscana preparata con pane, pomodoro, aglio, olio e basilico. Un piatto…
Ravioli con salsa alle ciliegie. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale ad uno dei frutti…
Risotto alle fragole con pistacchi. Come preannunciato nel post precedente posso finalmente condividere con voi la mia prima…
Torta di riso e bietole. Oggi il calendario del cibo ci porta a conoscere le torte di riso…
Risotto alla parmigiana. Tutti almeno una voglia, magari anche senza saperlo, abbiamo preparato il risotto alla parmigiana. E’…
La carabaccia è la famosa zuppa di cipolla tipica della Toscana. Ne parliamo oggi in occasione della giornata nazionale…
Gnudi al profumo d’arancia. Oggi ancora una ricetta proveniente dalla ricca e interessante cucina toscana. Per capire l’essenza…
Zuppa di farro. Quante volte ho preparato la zuppa di farro ma in quattro anni non sono riuscita…
Acquacotta. Oggi nel calendario del cibo ricorre la giornata nazionale dell’acquacotta e del pancotto la cui ambasciatrice Tamara Giorgetti ,del…
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