Primi piatti

Primi piatti. Tutto quello che comprende il piatto principale della cucina mediterranea, pasta, riso, zuppe e preparazioni con cereali.

Zucchine ripiene vegetariane

Zucchine ripiene vegetariane

 Zucchine ripiene vegetariane in una ricetta semplice e facile. Per cucinare le zucchine ripiene vi serviranno pochi ingredienti e il gusto e la leggerezza sono garantiti. Niente legumi, niente cereali, ma solo cipolla, ed erbe aromatiche miste per insaporire il tutto.  Per legare il composto potete utilizzare un uovo intero o solo l’albume. Si fa un’unica …

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Insalata di bulgur e fagioli

Insalata di bulgur e fagioli

Insalata di bulgur e fagioli, una ricetta vegana per un piatto unico leggero e fresco. Una ricetta estiva facile e veloce da cucinare, ideale anche per il pranzo in ufficio. Si prepara in anticipo ed è ottima da consumare fredda. Oggi è una giornata veramente caldissima, forse la più calda dall’inizio di quest’estate, e certamente …

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Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate con zucchine un piatto tipico della tradizione italiana. Un deliziosa ricetta vegetariana ideale se cercate una  preparazione fresca, leggera e gustosissima.  Vediamo come cucinare al meglio i classici gnocchi di patate. Per fare in casa degli gnocchi di patate perfetti è importante scegliere la giusta varietà di patate. Quelle più indicate sono le patate a …

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