Torte Salate

Torta ai broccoli con pasta di pane

Torta ai broccoli, ricetta con pasta di pane

Torta ai broccoli una ricetta vegetariana per portare in tavola un delizioso piatto unico. La torta di broccoli è una torta salata a base di pasta al che racchiude al suo interno un ricco ripieno di broccoli, funghi e besciamella. Un piatto ricco che potete preparare anche in anticipo. E’ ottima anche da consumare fredda …

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Strudel con radicchio e ricotta

Strudel con radicchio e ricotta

Strudel con radicchio e ricotta. Sono in tutti i ricettari, esistono libri scritti solo per loro, sono presenti in ogni blog di cucina, le vediamo preparare nei programmi televisivi, insomma sono dappertutto. Sto parlando delle torte salate, una di quelle ricette nate su misura per la cucina casalinga perché facili da realizzare, con ingredienti facilmente adattabili …

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Torta di melanzane, ricetta vegetariana

Torta di melanzane

 La torta di melanzane che vi propongo è una ricetta vegetariana piuttosto semplice e leggera. Si tratta di una sorta di torta composta da strati di fette di melanzane cotte al cartoccio, intervallate da salsa al pomodoro e simil besciamella (o per meglio dire: salsa al latte). Non fatevi ingannare dalla presenza della besciamella perché …

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Finta pizza con cavolfiore, ricetta

Finta pizza con cavolfiore

Finta pizza con cavolfiore. Chi mi segue e legge i miei post avrà capito alcune cose: mi piacciono i cavoli (in tutte le sue varietà); utilizzo solo prodotti di stagione; i miei piatti nascono sulla base di ciò di cui dispongo al momento; ho la fortuna di avere uno zio agricoltore che ci fornisce abbondante …

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Torta con patate e gorgonzola | Ricette antipasti

Torta con patate e gorgonzola

 Torta con patate e gorgonzola una ricetta facile e sfiziosa da gustare a tavola oppure da servire durante un buffet.  La base di pasta brisèè accoglie strati di patate, gorgonzola e rucola. Potete provare anche la  versione con pasta sfoglia, altrettanto gustosa e facile. La torta con patate e gorgonzola, come tutte le torte salate, può …

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