Legumi e Cereali

Fagioli corona, ricetta insalata

Fagioli corona con pesto di salvia.

Fagioli corona  con pesto di salvia una ricetta facile per cucinare i fagioli in modo diverso. Un piatto perfetto da servire freddo e gustare durante le nostre cene estive. Accompagnato con delle verdure saltate diventa un saporito piatto unico. La sua preparazione è semplicissima e veloce, a piacere potete usare anche diversi tipi di legumi come …

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Ceci croccanti su crema di patate | Ricette con legumi

Ceci croccanti su crema di patate

Ceci croccanti su crema di patate è una ricetta vegana che si adatta ad essere servita in piccole porzioni come antipasto caldo, oppure potete gustarlo anche come piatto unico. I ceci croccanti saranno i protagonisti di questa preparazione e daranno un tocco particolare e molto saporito. La spolverata di paprika affumicata li renderà unici. La …

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Insalata di soia

Insalata di soia

L’insalata di soia è il piatto ideale per un pieno di proteine vegetali. In questa ricetta vegana la soia accompagnata da verdure di stagione diventa un piatto unico nutriente gustoso e colorato. Ed ora vediamo insieme come si cucina l’insalata di soia. Ingredienti per l’insalata di soia. Dosi per quattro persone: 140 grammi di soia; …

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Ceci con cavolfiori e zucchine

Ceci con cavolfiori e zucchine

Ceci con cavolfiori e zucchine, una ricetta vegana sana e gustosa. Dalla cucina della tradizione con pochi e semplici ingredienti possiamo creare un piatto saporito da consumare in ogni stagione. Per rendere più intriganti e stuzzicanti i ceci con cavolfiori e zucchine possiamo arricchirli con un misto di spezie ed erbe aromatiche. Per un piatto unico …

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