Zucca gratinata
Zucca gratinata cotta e servita dentro il suo stesso guscio. Ho preparato altre volte la zucca gratinata ma…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
Categoria: Ricette con la zucca
Torta di zucca e mandorle
Torta di zucca e mandorle. Dato il periodo e la mia passione sfrenata per la zucca non poteva…
Purè di zucca
Il purè di zucca è una valida alternativa quando non avete voglia di mangiare il solito purè di…
Seitan con zucca e agrumi
Seitan con zucca e agrumi. Una ricetta un po’ insolita che mette insieme la zucca, le patate e…
Crepes alla zucca e mandorle
Crepes alla zucca e mandorle. Avete mai provato questi tre ingredienti insieme? Le crepes racchiudono un morbido ripieno…
Crema di zucca
La crema di zucca, o vellutata, è un primo piatto adatto ad essere servito nella stagione fredda. E’…
Zuppa di amaranto e zucca
Zuppa di amaranto e zucca. Conoscete l’amaranto? E’ uno pseudo cereale simile alla quinoa. Ha chicchi piccolissimi e…
Zucca al forno
Zucca al forno, una ricetta per un contorno saporito ma all’insegna della leggerezza e per di più facilissima…
Pasta con zucca
La pasta con zucca si può trovare in tantissime versioni, tutte diverse da loro. Ecco una ricetta tutta…
Cipolle ripiene di zucca
Cipolle ripiene di zucca una ricetta vegetariana destinata solo agli amanti della zucce e della cipolla. Le cipolle ripiene…