Semifreddo alle castagne e salsa di cachi

Il semifreddo alle castagne con salsa di cachi, è un dolce che si mangia piacevolmente anche nelle giornate fredde, d'altronde un semifreddo alle castagne non può che essere consumato in autunno! Ma tranquilli non sarà come mangiare un gelato, infatti non è un caso che venga chiamato semifreddo. Il [...]

Gelato alle arachidi

Il gelato alle arachidi è un gusto che non si trova spesso nelle gelaterie (personalmente non l'avevo mai assaggiato prima d'ora), forse perché le arachidi con quel loro sapore "leguminoso" si prestano più alle ricette salate che dolci. A dir la verità ero scettica sulla preparazione di questo gelato ma [...]

By |2015-09-26T18:30:28+00:00Settembre 26th, 2015|Categories: Gelati e Semifreddi, Ricette dolci|Tags: , , , , |

Gelato fiordilatte

Il gelato fiordilatte è il classico gusto che non può mancare in un ricettario di gelati fatti in casa. E' il primo gusto che si prova quando si acquista la gelatiera perché è quello che richiede il minor numero di ingredienti. A dir la verità quando ero piccola definivo il [...]

By |2015-09-07T18:33:13+00:00Settembre 7th, 2015|Categories: Gelati e Semifreddi, Ricette dolci|Tags: , , , , , |

Sorbetto all’ananas

Sorbetto all'ananas, delizia d'estata Il sorbetto all'ananas è un ottimo dessert estivo da proporre a fine pasto, è leggero ed ha un gusto particolarmente fresco e dissetante. Il sorbetto è composto da una miscela di acqua e zuccheri e succo o polpa di frutta. Nel sorbetto l’ingrediente principale [...]

Profiteroles con gelato alla crema

Profiteroles ripieni di gelato alla crema e ricoperti con salsa al cioccolato Il profiteroles è uno dei dessert che preferisco, e credo che tanti altri come me si sentano incredibilmente attratti da quel “raduno” di piccoli pasticcini avvolti da deliziosa salsa al cioccolato. Per i pochi che ancora [...]

Semifreddo bicolore

Provate il semifreddo bicolore con aggiunta di uvetta e nocciole tostate Il semifreddo bicolore è un goloso dessert ideale da servire durante la stagione estiva, ma vi assicuro che il suo consumo è gradito anche nei periodi più freddi. I semifreddi infatti, come dice la parola stessa, per via [...]

Semifreddo alle fragole

Semifreddo alle fragole decorato con ciuffi di meringa italiana e purea di fragole Il semifreddo alle fragole non poteva mancare nel mese di maggio, anche se in questi giorni più che un semifreddo vien voglia di mangiare qualcosa di caldo! Se avete avuto già esperienza con i semifreddi [...]