Il semifreddo al cioccolato è uno di quei dessert ai quali difficilmente si riesce a resistere. Il gusto intenso del cioccolato associata alla freschezza tipica del semifreddo lo rendono perfetto anche nella stagione estiva. Un buon semifreddo si caratterizza per la sua morbidezza anche a temperature negative. Un semifreddo fatto a regola d’arte è morbido …
Cheesecake cioccolato bianco e ananas. Ed eccomi con l’ultima proposta per la sfida 57 dell’mtc dedicata al cheesecake lanciata da Fabio D’amore e Anna Luisa Vingiani dal blog Assaggi di Viaggio. Dopo aver proposto sia la versione dolce che quella salata, rispettivamente cotta e cruda, non rimane che lanciarmi con la versione dolce cruda. Non …
Cheeesecake cocco caffè. Nuova sfida all’mtc ancora una volta lanciata da una coppia. I vincitori della scorsa gara sui biscotti sono stati i simpaticissimi Fabio D’amore e Anna Luisa Vingiani del blog Assaggi di Viaggio con i Biscotti Acqua e Menta, un grande capolavoro che potete ammirare in questo post. Come da regolamento spetta loro …
Crema di riso al miele. Oggi sul calendario del cibo si parla di miele. Insieme all’ambasciatrice Susanna Canetti (blog Afrodita’s Kitchen) e ai contributi che seguiranno, avremmo modo di scoprire le mille virtù di questo prodotto che le piccole api ci danno (o per meglio dire alle quali lo sottraiamo). L’argomento è molto vasto e …
Crema di yogurt alle mandorle. Il calendario del cibo apre la settimana delle mandorle. L’ambasciatrice Flavia Silipigni Galasso del blog Cuocicucidici ci terrà compagnia per tutti i sette giorni con un post dedicato a questo prezioso frutto. Potete leggere il post ufficiale e tutti i contributi che ci saranno a seguire su questo link. La …
Budino di ricotta. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale ai dolci di formaggio e ce ne parlerà l’ambasciatrice Aurelia Bartoletti del blog Profumi in cucina sul post ufficiale. Quando ho deciso di partecipare a questa giornata ho sfogliato uno dei tanti libri di dolci tradizionali che ho in casa e ho notato che …
Bonet. Oggi grazie al calendario del cibo conosciamo una ricetta dolce tipica della tradizione piemontese: il bonet, ossia il famoso budino al cioccolato con gli amaretti. L’ambasciatrice della giornata Sabrina Fattorini (del blog Architettando in cucina) ci racconterà nel post ufficiale ogni segreto circa storia, preparazione e curiosità del bonet. Leggerò anch’io con molta attenzione l’articolo …