Dolci di Carnevale è una raccolta delle migliori ricette dei dolci tipici del Carnevale. I dolci fritti a Carnevale si preparano in tutta Italia e qui troverete i più conosciuti e apprezzati, dalle chiacchere ai cannoli siciliani.

Nella raccolta non mancano i dolci fritti che si preparano in Sardegna, con ricette spiegate passo passo. In particolare, troverete le ricetta di due dolci fritti tipici della Sardegna: le zippole e i fatti fritti o parafrittus.

Potrete accompagnare l’atmosfera del Carnevale preparando le migliori dolcezze di questo periodo. Tante bontà, tanto per i più grandi quanto per i bimbi: dolci farciti con la crema o con la marmellata. Nei dolci di Carnevale troverai tanti dolci per tutti i gusti da preparare e da gustare in allegria e compagnia.

Fatti fritti, parafrittus o frati fritti

Fatti fritti  sono i tipici dolci fritti che si preparano a Carnevale. Golose ciambelle di pasta lievitata ricoperte di zucchero  si gustano calde appena fatte. I fatti fritti chiamati anche parafrittus o frati fritti sono tipici della Sardegna. L'appellativo parafrittus, tradotto significa appunto frati fritti, potrebbe fare riferimento  alla classica righina bianca [...]

Le zippole, o zippuas

Le zippole (o zippuas), chiamate anche cattas, sono un dolce fritto tipico della tradizione sarda che viene preparato durante tutto il periodo del carnevale insieme ad altri dolci tipici quali fatti fritti, arrubiolus, acciuleddi e altri ancora. Le zippole subito dopo la cottura di cospargono di zucchero semolato Le zippole sono [...]