Risultati della ricerca per: torte salate

Sformatini di lattuga ricetta facile

Sformatini di lattuga

Sformatini di lattuga con salsa alla curcuma. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale agli sformati di verdure. Ce ne parlerà l’ambasciatrice Elisabetta Vallereggi (del blog Il mondo di Betty) sul post ufficiale. Essendo questa la settimana delle torte salate, anche gli sformati di verdure meritano una citazione in tale contesto. Potrebbero quasi definirsi …

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Torta salata alle rape, sedano rapa, daikon

Torta salata alle rape

Torta salata alle rape. Con oggi si apre la settimana del calendario del cibo dedicata alle torte salate e l’ambasciatrice non poteva che essere Alessandra Gennaro del blog An Old Fashioned Lady che di torte salate è una vera esperta. Qui potete leggere il suo post e quello dei contributi già presenti e che arriveranno ancora per …

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Panadeddas con verdure

Panadeddas con verdure

Le panadeddas o panareddas si possono considerare delle piccole torte salate tipiche della Sardegna. Solitamente hanno un ripieno a base di carne, o di pesce (tipica la panaras di anguille preparata ad Assemini), ma nel mio blog non potete che trovarne una versione vegetariana. Le panareddas tradizionali sono costituite da una pasta fatta con semola, …

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Involtini con grano saraceno

Involtini con grano saraceno

Involtini con grano saraceno. Il grano saraceno, nonostante il nome possa trarre in inganno, non è un cereale ma appartiene alla famiglia delle poligonacee. E’ originario dell’America meridionale e il suo utilizzo nel tempo si è esteso nella zona siberiana fino ad arrivare in terra italiana. In particolare l’uso della farina di grano saraceno è ampiamente …

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Torta salata con radicchio e ricotta

Torta salata con radicchio e ricotta

Torta salata con radicchio e ricotta. Le torte salate sono delle preparazioni che salvano tante situazioni: possono essere servite come piatto unico, tagliate a piccoli cubetti possono essere usate per allestire un ricco buffet o proposte come antipasto (purché in porzioni molto ridotte!). Per di più si preparano in anticipo e le possibili combinazioni tra pasta …

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Torta ai broccoli con pasta di pane

Torta ai broccoli, ricetta con pasta di pane

Torta ai broccoli una ricetta vegetariana per portare in tavola un delizioso piatto unico. La torta di broccoli è una torta salata a base di pasta al che racchiude al suo interno un ricco ripieno di broccoli, funghi e besciamella. Un piatto ricco che potete preparare anche in anticipo. E’ ottima anche da consumare fredda …

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