Porrige con mango

Il porrige con mango è una deliziosa variante del classico porrige d’avena, ottimo da consumare a colazione o per uno spuntino sano e goloso. Porrige con mango arricchito da chips di mela e gherigli di noce Amo il porrige  essenzialmente per due motivi : primo perché adoro tutto [...]

By | 2018-02-08T11:46:45+00:00 febbraio 8th, 2018|Categories: Ricette Base, Ricette dolci, Varie|Tags: , , |2 Comments

Muesli fatto in casa

Il muesli fatto in casa è una di quelle ricette alle quali non so resistere. Quei pezzetti croccanti di cereali e frutta secca tostata sono una vera tentazione da sgranocchiare. Prepararlo in casa è facile e veloce e potete gustarlo a colazione insieme allo yogurt o con della frutta fresca. [...]

Hummus di ceci

L'hummus di ceci è una ricetta vegana che potete preparare facilmente in casa ed è perfetta da servire come antipasto freddo in ogni occasione.  E' una preparazione che nasce che nasce in Libano ed è un piatto molto antico. L'hummus di ceci è una ricetta tipica dei paesi del Medio oriente [...]

Purè di patate

Il purè di patate è il contorno più famoso e apprezzato da tutti, grandi e piccoli. Perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto a base di carne, pesce e verdure. Purè di patate il contorno che mette tutti d'accordo Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale [...]

By | 2016-09-20T08:38:27+00:00 settembre 20th, 2016|Categories: Ricette Base, Ricette salate, Varie|Tags: , , , |2 Comments

Insalata caprese

L’insalata caprese è uno dei piatti che meglio rappresenta la cucina mediterranea. I suoi ingredienti sono pomodoro, mozzarella e basilico: tre eccellenze italiane che tutto il mondo ci invidia. L’insalata caprese è apprezzata per la sua semplicità e come per tutte le cose semplici è importante scegliere prodotti di ottima [...]

Pan di Spagna cacao e nocciole

Pan di Spagna cacao e nocciole. Dopo qualche giorno di pausa ecco che ricomincia la mia partecipazione al calendario del cibo. Oggi la giornata nazionale è dedicata ad un pilastro della pasticceria italiana: il signor pan di Spagna. L’ambasciatrice della giornata è Monica Orlandi del blog Tentazioni a tavola e [...]

Fonduta valdostana con verdure

La fonduta valdostana è un piatto che mi ha sempre incuriosito ma che purtroppo non ho mai avuto modo di assaggiare preparato a regola d'arte. Tanti anni fa sono stata ad Aosta, in occasione di una gita scolastica, ricordo soprattutto la neve (per chi vive vicino al mare, vedere le [...]