Crepes alla segale con peperoni

Crepes alla segale con peperoni. Mi piacciono le crepes perché si possono farcire nei modi più svariati spaziando dal dolce al salato. In più sono pratiche perché si possono preparare in anticipo e conservare in frigo anche per due giorni. Le crepes, come sicuramente ben sapete, sono costituite da una [...]

Segale con melanzane

Segale con melanzane un primo piatto composto da fette di melanzane interposte tra strati di segale. Una ricetta da proporre in teglia oppure monoporzioni.