ricette con zucchine

Sformato di riso e zucchine

Sformato di riso e zucchine, un primo piatto molto semplice dove gli ingredienti  si gustano nella loro semplicità. Nessuna aggiunta di uova o formaggi ma solo del buon riso, zucchine fresche e peperoni, il tutto profumato con del basilico e origano fresco. Tutti questi ingredienti insieme vi permetteranno di preparare un [...]

Uova in cocotte con verdure

Uova in cocotte con verdure. Le uova in cocotte sono una tipica preparazione della cucina francese dove le uova vengono disposte all'interno di cocotte, ossia delle ciotoline da forno di ceramica, insieme a panna ed eventualmente pancetta, o simili, e cotte in forno a bagno maria. Il risultato è un [...]

Tortina di zucchine allo zafferano

Tortina di zucchine. Il mondo della cucina gira sempre intorno agli stessi ingredienti ma i risultati finali sono sempre diversi, proprio come i colori usati da un pittore. Oggi assaggiamo una tortina di zucchine preparata con i profumi e sapori classici dei piatti mediterranei (origano, basilico, pomodoro) ma aggiungiamo anche [...]

Vellutata di zucchine

La vellutata di zucchine è una ricetta vegetariana molto semplice che ci permette di portare in tavola un primo piatto leggero e sano dal gusto delicato. Condite la vellutata di zucchine con un pesto di pomodoro secco Nella stagione estiva preparo spesso la vellutata di zucchine, è infatti [...]

Millefoglie di zucchine

La millefoglie di zucchine è una ricetta vegana, crudista. Strati di sottili zucchine si alternano ad un pesto a base di pomodoro secco, pinoli e basilico

Zucchine ripiene con fiocchi di avena

Zucchine ripiene con fiocchi di avena , una ricetta vegana alla portata di tutti Zucchine ripiene con fiocchi di avena. Direte: “Ancora zucchine?” Ebbene si ancora zucchine e ancora zucchine ripiene. Questa volta vi propongo le zucchine ripiene con i fiocchi di avena. Una ricetta quasi vegana che [...]

Zucchine al vino bianco

Zucchine al vino bianco e profumate con erbe aromatiche miste Le zucchine al vino bianco sono un contorno con il quale potete accompagnare i vostri secondi piatti. L’aroma del vino è leggermente percettibile ed esalta i profumi delle erbe aromatiche fresche. Il segreto principale per ottenere un buon [...]

By | 2016-07-07T16:07:19+00:00 luglio 6th, 2015|Categories: Contorni di Verdure, Frutta e Verdura|Tags: , , , |Commenti disabilitati su Zucchine al vino bianco