Polenta al sugo alla sarda

La polenta al sugo alla sarda è una preparazione sostanziosa e saporita che si prepara intervallando fette di polenta con sugo (solitamente fatto con la salsiccia fresca), pecorino e ripassata in forno prima di essere servita. Polenta al sugo nella versione vegetariana di famiglia Solitamente si pensa alla [...]

Torta di polenta con zucchine e gorgonzola

La torta di polenta con zucchine e gorgonzola è un piatto unico  completo e ricco di gusto. Un modo diverso per portare in tavola la polenta arricchita da rondelle di zucchine e gorgonzola. Torta di polenta con zucchine e gorgonzola, un piatto unico molto saporito Personalmente, non essendo [...]

Timballo di polenta con funghi

Il timballo di polenta con funghi è un piatto nutriente e completo. Non sono una gran esperta di polenta. In famiglia la si cucinava in due soli modi: condita con cipolle e servita cremosa; oppure tagliata a fette, farcita a strati con del sugo di pomodoro e rimessa in forno [...]