Sformato di cavolfiore dell’Artusi. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata a Pellegrino Artusi, scrittore, critico letterario…
Seitan brasato al vino cannonau. Questa ricetta l’ho preparata per la cena di capodanno che anche quest’anno abbiamo…
Cavolo rapa e daikon gratinati. Oggi ancora ingredienti nuovi nella mia cucina. Ultimamente i mercati della mia zona…
Verdure con burrata e salsa al curry. Il blog sta diventando deleterio per la mia linea. Sempre più…
Torta delle rose, un elegante bouquet che profuma di burro, arancia e vaniglia. Questa è la torta delle…
Gnudi al profumo d’arancia. Oggi ancora una ricetta proveniente dalla ricca e interessante cucina toscana. Per capire l’essenza…
Zuppa di farro. Quante volte ho preparato la zuppa di farro ma in quattro anni non sono riuscita…
Acquacotta. Oggi nel calendario del cibo ricorre la giornata nazionale dell’acquacotta e del pancotto la cui ambasciatrice Tamara Giorgetti ,del…
Ravioli con topinambur e miele di castagno. Ed eccomi con la ricetta salata a base di miele. Come…
Crostatine con crema al miele d’arancio, salsa piccante e … non finisce qui, la ricetta riserva ancora delle…
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