Le macine biscotti alla panna

Le macine, i famosi biscotti alla panna, sono dei deliziosi frollini con i quali iniziare bene la giornata. Ideali per la colazione, diventano ancor più buoni se immersi nel latte (io li adoro anche nel the). Quando ero piccola e in piena fase di crescita con un metabolismo che ti consuma [...]

Frollini all’olio d’oliva con mirtilli rossi

Frollini all'olio d’oliva con mirtilli rossi  per l'Mtchallenge. Non perderò mai il vizio di fare le cose all'ultimo momento, managgia a me! E oggi mi ritrovo a scrivere e pubblicare tre post in una giornata, tutti al limite delle scadenze. Una serata trascorsa in casa davanti al pc e per fortuna almeno [...]

Frollini alle arachidi con ganache al mou

Frollini alle arachidi con ganache al mou. Eccomi con la mia seconda proposta per la sfida Mtc56 lanciata da Acqua e Menta. Anche questa volta è complice mio marito che mi ha suggerito la pasta frolla alle arachidi. Lui che metterebbe le arachidi dappertutto, alla domanda: “ che biscotti posso [...]

Frollini montati bigusto

Frollini montati bigusto. Questa volta la sfida dell’Mtchallenge ci porta a scoprire l’immenso mondo dei biscotti in particolare dei frollini. I biscotti ed in particolare i frollini possono sembrare semplicissimi da preparare. Ma sapete quanta chimica e quanta tecnica c’è dietro quel semplice impasto di solo burro, zucchero e farina? [...]

Frollini ripieni con confettura di fichi

Frollini ripieni con confettura di fichi home made I frollini ripieni con confettura di fichi sono tra i miei biscotti preferiti ma non sempre il risultato finale è quello che si desidera. Il problema più frequente che ho riscontrato su questo tipo di biscotti è la fuoriuscita della [...]