Ravioli di castagne

I ravioli di castagne sono un primo piatto che sa di autunno, una ricetta vegetariana saporita e deliziosa adatta per i pranzi della domenica e delle feste. Questi ravioli di castagne si caratterizzano per un ripieno particolarmente sapido a base di castagne e quartirolo. Si accompagnano bene con un condimento [...]

By | 2017-03-06T18:15:40+00:00 marzo 6th, 2017|Categories: Pasta, Primi piatti, Ricette salate|Tags: , , , , , , |Commenti disabilitati su Ravioli di castagne

Tartufi di castagne

I tartufi di castagne sono dei dolcetti facili e veloci da preparare. La loro ricetta non richiede cottura e in pochi minuti avrete delle piccole bontà tutte da gustare. Sarà brevissimo anche il loro tempo di permanenza sul vassoio perché sono tanto buoni da andare letteralmente a ruba! Per prepararli occorrono [...]

By | 2017-02-21T17:44:58+00:00 febbraio 21st, 2017|Categories: Ricette dolci, Torte e Biscotti|Tags: , , , , , |Commenti disabilitati su Tartufi di castagne

Gnocchi di ricotta e castagne

Gli gnocchi di ricotta e castagne è una deliziosa ricetta vegetariana facile e veloce che vi farà portare in tavola un primo piatto diverso dal solito. Gli gnocchi morbidi e fondenti hanno il sapore dolce della ricotta vaccina e dalla castagna che viene equilibrato  dalla sapidità degli spinaci. Potete accompagnare gli [...]

Millefoglie con crema di castagne

La millefoglie con crema di castagne è un dolce golosissimo che si prepara con gli ingredienti tipici della stagione fredda. Insieme alle castagne troviamo le arance e il cioccolato che con il loro profumo e il loro sapore avvolgente rendono irresistibile questa millefoglie con crema di castagne. La leggera croccantezza [...]

By | 2017-01-13T18:41:40+00:00 gennaio 13th, 2017|Categories: Uncategorized|Tags: , , , , |2 Comments

Tronchetto di castagne

Il tronchetto di castagne è un dolce prettamente autunnale facile da preparare e buonissimo. La morbida pasta biscotto racchiude un ripieno di ricotta e castagne il tutto decorato con una mousse morbida alla crema di castagne. Non aspettate oltre e prima che il pieno inverno prenda il sopravvento, con tanto [...]

Tiramisù alle castagne

Il tiramisù alle castagne è uno dei classici dolci dell’autunno che dovete provare almeno una volta. Il dolce al cucchiaio più conosciuto al mondo è sempre sotto il mirino di modifiche e rivisitazioni a volte lecite a volte troppo forzate. In questo tiramisù alle castagne ritroverete tutti gli ingredienti tipici: [...]

Vellutata di castagne

La vellutata di castagne è un primo piatto che profuma d’autunno. Le castagne, ingrediente principe di questa stagione, con il loro sapore unico e inconfondibile rendono la vellutata irresistibile dal primo assaggio. Le castagne a lungo sono state considerate il cibo dei poveri, ma oggi sono apprezzate e ampiamente utilizzate [...]

By | 2016-11-07T17:26:43+00:00 novembre 7th, 2016|Categories: Primi piatti, Ricette salate, Zuppe e minestre|Tags: , , , , |3 Comments