Ricette con le fragole

Ricette con le fragole è una raccolta di preparazioni dolci ma anche salate dove le fragole sono le protagoniste.

Le fragole sono amate da grandi e piccoli e il loro gusto leggermente acidulo ci porta a gustarle soprattutto accompagnate da zucchero e panna.

Ma le fragole sono buonissime da assaporare anche in tante altre varianti. Pensate al gusto unico che conferiscono alla classica macedonia di frutta fresca oppure alla bontà di uno yogurt alla fragola o il gelato alla fragola.

Possono essere usate anche nelle preparazioni salate. Anche se forse un po’ fuori moda, non potete mancare di provare il risotto alle fragole con granella di pistacchi. Il suo gusto vi sorprenderà e vi stupirà.

Allora non aspettate e approfittate del periodo per assaporare le fragole in tutte le loro sfumature.

Tiramisù alle fragole

Il tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio ottimo da preparare durante la bella stagione. E' composto da una delicata crema al mascarpone intervallata da savoiardi imbevuti nel succo di fragola ed è arricchito da pezzi di fragole fresche. L’acidità della fragole conferisce una nota fresca e alleggerisce il dolce. [...]

Macedonia di frutta

La macedonia di frutta fresca si prepara in ogni stagione, ma con i frutti della primavera e dell’estate sprigiona la massima freschezza e vivacità di colori che la contraddistingue. Fragole, ciliegie, albicocche, pesche creano insieme un’armonia di sapori e di profumi da ammaliare anche chi non è grande mangiatore di [...]

Gelato alle fragole

Gelato alle fragole. Finalmente quest’anno ho rispettato l’impegno di svegliare in tempo la mia gelatiera dal suo letargo invernale e preparare il tanto richiesto gelato alla fragola.Da quando ho acquistato la gelatiera, infatti, mi veniva voglia di preparare il gelato quando ormai le fragole erano finite, ma non questa volta. [...]

By | 2017-04-25T23:38:59+00:00 maggio 30th, 2016|Categories: Gelati e Semifreddi, Ricette con le fragole, Ricette dolci|Tags: , , |38 Comments

Risotto alle fragole con pistacchi

Risotto alle fragole con pistacchi. Come preannunciato nel post precedente posso finalmente condividere con voi la mia prima esperienza con il tanto corteggiato risotto alle fragole. Risotto alle fragole, un primo delicato ed elegante Ho aspetto così tanto tempo a prepararlo che ormai è andato fuori moda. Anche [...]

By | 2017-04-25T23:39:25+00:00 maggio 20th, 2016|Categories: Primi piatti, Ricette con Frutta, Ricette con le fragole, Ricette salate, Riso|Tags: , , , , |Commenti disabilitati su Risotto alle fragole con pistacchi

Insalata di fragole marinate

Insalata di fragole marinate. Oramai hanno invaso i mercati con il loro bel color rosso e il loro dolce profumo: sono le fragole, simbolo della cucina di primavera. Le fragole in Italia sono molto apprezzate come dimostra il continuo aumento dei volumi di vendita soprattutto negli ultimi anni. Il calendario [...]

Crema di riso al miele

Crema di riso al miele. Oggi sul calendario del cibo si parla di miele. Insieme all'ambasciatrice Susanna Canetti (blog Afrodita's Kitchen) e ai contributi che seguiranno, avremmo modo di scoprire le mille virtù di questo prodotto che le piccole api ci danno (o per meglio dire alle quali lo sottraiamo). [...]

Krapfen

Krapfen. Sembrerà un po’ fuori tempo, visto che siamo abituati a vedere l’invasione dei dolci fritti sul web sopratutto nel periodo di carnevale, ma oggi il calendario del cibo ci parla dei Krapfen con l’ambasciatrice Cristina Perrone, del blog Blu aragosta che ci racconterà la loro storia sul post ufficiale. [...]