Ricette con i carciofi

Ricette con i carciofi è una raccolta che mette insieme tante ricette vegetariane e vegane dove i carciofi sono i protagonisti.

Troverete idee semplici per preparare in poco tempo i vostri piatti gustosi e sani. Una raccolta di ricette che spazia dagli antipasti caldi e freddi, ai primi fino ai secondi.

Non mancano le ricette più tradizionali come la pasta ai carciofi e le lasagne. E per gli appassionati della pizza non può mancare la pizza con i carciofi e il calzone ai carciofi.

Questo è il periodo in cui i carciofi sprigionano tutto il loro sapore approfittiamone, quindi, per gustarli in ogni modo dando spazio alla nostra fantasia.

Spiedini di verdure alla griglia

Spiedini di verdure alla griglia. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale non ad una ricetta in particolare ma ad una usanza molto diffusa e ricorrente in Italia in occasione del 25 Aprile, ossia la scampagnata fuori porta. L’ambasciatrice Silvia del Lucas Rivera del blog Silvia Pasticci ci parlerà di [...]

Pizza ai carciofi

La pizza ai carciofi è una delle tante versioni in cui possiamo gustare questo prodotto tipico della cucina italiana. Per gustare una buona pizza è fondamentale preparare un impasto base a regola d’arte, nonché utilizzare ingredienti di buona qualità. Pizza ai carciofi con pomodoro e mozzarella L’impasto per [...]

By | 2017-03-11T20:39:12+00:00 maggio 5th, 2015|Categories: Lievitati Salati, Pane e Lievitati, Ricette con i carciofi|Tags: , , , , |Commenti disabilitati su Pizza ai carciofi

Frittata di carciofi

La frittata di carciofi che vi propongo ha una lista di ingredienti un po’ più lunga rispetto ad una semplice frittata. L’aggiunta di patate ed emmenthal rende questa frittata di carciofi particolarmente saporita e sostanziosa. La sua consistenza è morbida e filante e si gusta meglio se consumata calda. [...]

By | 2017-03-11T20:38:05+00:00 aprile 27th, 2015|Categories: Ricette con i carciofi, Secondi vegetariani, Uova|Tags: , , , , , |Commenti disabilitati su Frittata di carciofi

Calzone ai carciofi

Calzone ai carciofi. Data la stagionalità oggi vi propongo il calzone ai carciofi con una ricetta vegana. Il calzone è una sorta di pizza chiusa a mezza luna che racchiude un ripieno che può essere composto da vari ingredienti. Per preparare il calzone ai carciofi avrete bisogno di una pasta [...]

By | 2017-04-07T18:42:41+00:00 marzo 26th, 2015|Categories: Lievitati Salati, Pane e Lievitati, Ricette con i carciofi, Ricette di Pasqua, Ricette Vegane|Tags: , , , |Commenti disabilitati su Calzone ai carciofi

Carciofi ripieni al forno

Carciofi ripieni al forno accompagnati con una dadolata di pomodoro fresco. Carciofi ripieni al forno. Oramai siamo nel pieno della stagione dei carciofi, il loro prezzo è sceso e abbondano nelle bancarelle dei mercati. I carciofi sono un ottimo ingrediente per la preparazione di svariate ricette. Possiamo usarli [...]

By | 2017-03-11T20:42:48+00:00 marzo 24th, 2015|Categories: Contorni di Verdure, Frutta e Verdura, Ricette con i carciofi, Ricette di Natale|Tags: , , , , , , |Commenti disabilitati su Carciofi ripieni al forno

Antipasto di carciofi con ricotta

Antipasto di carciofi con ricotta. Se siete alla ricerca di idee per un antipasto da proporre per un pranzo speciale vi consiglio di prendere in considerazione questa ricetta vegetariana ideale da servire fredda e che può essere comodamente preparata in anticipo. La morbida crema di ricotta si abbina perfettamente al pesto di rucola [...]

By | 2017-03-11T22:41:17+00:00 marzo 22nd, 2015|Categories: Antipasti, Contorni di Verdure, Frutta e Verdura, Ricette con i carciofi, Ricette di Natale, Varie|Tags: , , , , |Commenti disabilitati su Antipasto di carciofi con ricotta

Pasta con carciofi gratinata

La pasta con carciofi gratinata al forno è uno di quei primi piatti perfetti per le situazioni in cui si vuole preparare qualcosa di stuzzicante e che non richieda tempi di esecuzione troppo lunghi. La ricetta della pasta con carciofi gratinata è di per se abbastanza semplice da preparare. [...]

By | 2017-03-12T10:26:46+00:00 marzo 19th, 2015|Categories: Pasta, Primi piatti, Ricette con i carciofi|Tags: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Pasta con carciofi gratinata