Dolci di Carnevale è una raccolta delle migliori ricette dei dolci tipici del Carnevale. I dolci fritti a Carnevale si preparano in tutta Italia e qui troverete i più conosciuti e apprezzati, dalle chiacchere ai cannoli siciliani.

Nella raccolta non mancano i dolci fritti che si preparano in Sardegna, con ricette spiegate passo passo. In particolare, troverete le ricetta di due dolci fritti tipici della Sardegna: le zippole e i fatti fritti o parafrittus.

Potrete accompagnare l’atmosfera del Carnevale preparando le migliori dolcezze di questo periodo. Tante bontà, tanto per i più grandi quanto per i bimbi: dolci farciti con la crema o con la marmellata. Nei dolci di Carnevale troverai tanti dolci per tutti i gusti da preparare e da gustare in allegria e compagnia.

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani non sono uno di quei dolci che prepari in cinque minuti. Anzi, diciamo la verità, troverete anche chi vi da la soluzione per farli in due minuti: basta acquistare i gusci pronti (quelli che si trovano al supermercato), per il ripieno mescolate la ricotta (meglio usare quella [...]

Krapfen

Krapfen. Sembrerà un po’ fuori tempo, visto che siamo abituati a vedere l’invasione dei dolci fritti sul web sopratutto nel periodo di carnevale, ma oggi il calendario del cibo ci parla dei Krapfen con l’ambasciatrice Cristina Perrone, del blog Blu aragosta che ci racconterà la loro storia sul post ufficiale. [...]

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe. Oggi parliamo delle zeppole (non zippole...). Le zeppole preparate a Napoli per la festa di San Giuseppe hanno ben poco in comune con le zippole che si fanno in Sardegna per il Carnevale se non la frittura e la somiglianza nel nome. Per conoscere meglio la [...]

Acciuleddi, dolci fritti

Acciuleddi. Oramai siamo alla fine dell'ultima settimana del Carnevale celebrata anche nel calendario del cibo. Nel post ufficiale sul sito Aifb che porta la firma di Ilaria Talimani del blog Soffici potete leggere la storia del Carnevale e le tradizioni viaggiando nelle varie regioni d'Italia. Approfittando di questa ricorrenza ho voluto provare e proporvi,in extremis, dei dolcetti [...]

Chiacchiere

Le chiacchiere, sono i dolci fritti più conosciuti e diffusi in tutta Italia, dal nord a sud. Si prepararano prevalentemente nel periodo di carnevale, ma non solo. A seconda della regione di provenienza le chiacchere vengono chiamate con nomi differenti e possiamo trovarci di fronte a delle bugie, delle frappe, [...]

Bomboloni con crema all’arancia

Bomboloni. Nel periodo del Carnevale è tutto un friggi friggi. Riviste, trasmissioni televisive, blog, non fanno altro che divulgare ricette di dolci da buttare in olio bollente per poi gustarli caldi e fragranti appena estratti. E oggi, secondo il calendario del cibo è la Giornata Nazionali dedicata ai bomboloni. L'ambasciatrice [...]

Arrubiolus, dolci sardi

Is arrubiolus sono dei dolci tipici che si preparano in Sardegna. Si tratta di polpettine a base di ricotta o formaggio, uova, zucchero e farina, che vengono fritte e successivamente cosparse di zucchero semolato. Potete trovare tante ricette di questi dolcetti, io vi lascio quella di famiglia seguita da mia [...]